En los surcos de la piel de la mano se encuentran los secretos culinarios de la cocina Sinuana. Esta cocina se basa en la siembra en la tierra, la cocción en barro y fuego, y la transmisión de saberes por viento y agua. Los visitantes podrán experimentar una gastronomía única del Alto Sinú, compartiendo la mesa con los campesinos que conservan con resiliencia y sabiduría las recetas ancestrales de la cultura Zenú, desde la producción hasta la elaboración. ¡Manos a la masa!
Hora y Lugar de Salida: 6:00 AM en Montería
Hora y Lugar de Regreso: 5:30 AM en Montería
Duración: 8 horas.
ITINERARIO
Nuestra aventura comienza en Montería y nos dirigimos hacia Tierralta llegaremos a puerto frasquilllo para abordar una embarcación y recorrer el Embalse de Urrá, donde podrás admirar sus aguas de color verde esmeralda. Conoceremos la historia de este importante ecosistema en el departamento de Córdoba. Nuestra parada sera en la isla del encanto donde los anfitriones locales, el Señor Rafael y su esposa la Señora Matilde, nos llenarán de amor con experiencias únicas e historias de vida. Aprenderemos de la gastronomía alto sinuana de la mano de la Señora Matilde en la cocina más grande del Alto Sinú.
